Brotbackkurs für Fortgeschrittene

Datum / Zeit
11.12.2022 - 12.12.2022 / 17:30 Uhr - 20:00 Uhr
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Mit dem Wunsch nach Transparenz der Lebensmittelbestandteile geht auch das zunehmende Selbstbacken von Brot einher. Aber wer weiß noch, wie Sauerteigbrot gebacken wird? Wer hat einen Holzbackofen oder ein Backhaus zur Verfügung? Wie aus Mehl, Wasser und Salz ein gutes Brot entsteht, mit welchen einfachen Methoden richtig guter Geschmack ins Brot kommt und wie ein Grundrezept abzuwandeln geht, um auch nicht immer dasselbe Brot zu backen sind Themen dieses Kurses. Am Ende des praktischen Kurses belohnen sich die Teilnehmer mit einer Verkostung der entstandenen Backwerke. 

Kursleiterin: Sandra Alband

Kursdauer: Freitag, 11.12.2022 von 17:00 Uhr bis 20:30 Uhr und Samstag, 12.12.2022 von 10:00 Uhr bis 14:00 Uhr

Kosten: 40,00 €

Anmeldung erforderlich: Tel.: 03521-400234

E-Mail: info@hahnemannzentrum-meissen.de

oder über das Kontaktformular unserer Homepage